miércoles, 26 de febrero de 2014

Pedir una cerveza en 47 idiomas

A muchos nos preocupa bastante a la hora de, cuando viajando, se necesita hacer una parada técnica de hidratamiento, o símplemente te apetece relajarte con una buena cerveza local, el cómo se pide una cerveza en el idioma del país donde estemos. Haciendo gestos te van a entender, pues en todos los lugares del mundo cuando es cuestión de sacarte dinero, te entienden. Pero la verdad que te sientes casi un ser supremo a la hora de pedir un buen zumo de cebada en el idioma local.

He encontrado en Internet una lista de frases en 47 idiomas, vamos, que podemos recorrernos medio mundo sin usar el inglés en las tabernas a la hora de pedir, aunque estoy seguro de que cuantas más cervezas hayamos pedido en el mismo lugar, mejor nos entenderán, o por lo menos eso es lo que pensamos.

A continuación, el nombre del idioma, cómo se escribe (en la mayoría de los casos) y su pronunciación:

Afrikaans'n Bier, assebliefA beer ah-suh-bleef
BasqueGaragardo bat, mesedezGara-gardo bat mese-des
Belarusian<beer>Ad-no pee-vah ka-lee lah-ska
BretonUr banne bier am bo, mar plijOor bah-ne beer am boh mar pleezh
Bulgarian<beer>Ed-na beer-ra mol-ya
CatalanUna cervesa, si us plauOona servayzeh see oos plow
Chinese请给我一杯啤酒Ching gay woh ee bay pee joh
CroatianJedno pivo, molimYed-no pee-vo, mo-lim
Czech / SlovakPivo, prosímPee-vo, pro-seem
DanishJeg vil gerne have en øl Yay vil geh-neh heh en url
DutchEen bier, alsjeblieftUn beer, ahls-yer-bleeft
EnglishOne beer, pleaseWun beer, pleez
EsperantoUnu bieron, mi petasOo-noo bee-airon, mee peh-tahs
EstonianÜks õlu, palunOoks ur-loo, pah-lun
FinnishOlut mulle, kiitosO-loot moolek kee-tos
FrenchUne bière, s'il vous plaîtOon bee-air, seel voo pleh
GermanEin Bier, bitteIne beer, bitt-uh
Greek<beer>Mee-a beer-a paraka-loh
HungarianEgy pohár sört kérekEdj pohar shurt kayrek
IcelandicEinn bjór, takkAy-dn byohr tahk
IrishBeoir amháin, le do thoilByohr awoyn, lyeh doh hull
ItalianUna birra, per favoreOo-na beer-ra, pair fa-vo-re
Japaneseビ一ルを一本下さいBee-ru ip-pon ku-da-sai
Korean맥주 한잔 주세요Mayk-joo hahn-jahn joo-se-yoh
LatinCervisiam, sodesKer-wi-see-am, soh-dehs
LatvianVienu alu, lū-dzuVyeh-noo ah-loo, loo dzoo
LithuanianPrašau viena alausPra-shau vie-na al-lows
MalteseWiehed birra, jekk jghogbokWee-het bir-ra yek yoh-dzbok
NorwegianEn øl, takkEhn url tahk
OccitanUna cervesa, se vos plaiOo-no serbeh-zo se bus ply
PolishJedno piwo, proszęYed-no peevo proshe
PortugueseUma cerveja, por favorOo-ma ser-vay-ja, poor fa-vohr
RomanianO bere, vă rogOh beh-reh ver rohg
Romansch LadinaÜna biera, per plaschair. Oo-nuh bee-air-uh per plah-chair
RussianПиво, пожалуйстаAhd-na pee-vah pah-zha-loosta
SardinianUna birra, po piaghereOo-na beer-ra po pia-gehre
Scots GaelicLeann, mas e do thoil eLyawn mahs eh doh hawl eh
Serbian<beer>Yed-no pee-vo, mo-lim
SloveneEno pivo, prosimEno pee-vo pro-seem
Spanish (Lat. Am.)Una cerveza, por favorOo-na ser-veh-sa, por fa-vor
Spanish (Spain)Una cerveza, por favorOo-na thair-veh-tha, por fa-vor
StrineFoster's, mateFaw-stuhz, mayt
SwedishEn öl, tackEhn irl, tahk
TwiMame beer baako, mi pawokyewMah-me bee-ye bah-ko mee pow-che-oo
TurkishBir bira, lütfenBeer beer-ah luht-fen
WelshCwrw os gwelwch in ddaKoo-roh ohs gwel-ookh-un-thah
Yiddishאב׳ר, ז״ט אזו׳ כוטA beer, zeit a-zoy goot

lunes, 24 de febrero de 2014

Escocia (Blair Atholl)

 
Cierto día, me dediqué a buscar fotos de castillos escoceses, con el fin de encontrar alguno que realmente me llamara la atención, y no muy lejos de Edimburgo, o por lo menos bien comunicado, encontrándome así con el Castillo de Blair Atholl, nada que ver con la película de El Proyecto de la Bruja de Blair, ni con el exministro británico Tony Blair.

Para llegar al castillo desde el pueblo de Blair Atholl, hay que pasar por un camino asfaltado flanqueado por dos hileras de arboles, una a cada lado, que en época de otoño da un toque más mágico si todavía cabe. Una vez atravesada esta pista se puede disfrutar de tan majestuoso castillo. El cual como curiosidad, es de propiedad privada, concretamente de la familia Murray, no del tenista, sino del duque de Atholl que vive en Sudáfrica. Este duque tiene el único ejército privado legal en Europa, los Atholl Highlanders. El castillo puede visitarse previo pago de entrada, lo cual como es costumbre en mí no pagué, lo que estoy seguro que más merecía la pena eran las vistas desde fuera y del entorno.






Una vez hube disfrutado del castillo y alrededores, volví al pueblo, el cual no aparecerá como localidad destacada en ninguna guía sobre localidades escocesas, aparte de por el castillo, pero la verdad que a mí me gustó mucho. Blair Atholl es un conjunto de pedanías en las puertas del Cairngorms National Park, lo cual atrae a mucho montañero y amante de la naturaleza. La localidad está dividida en dos por el río Tilt.



En la parte del pueblo más cercana al Castillo, llamaba la atención un molino sobre un riachuelo funcionando en lo que es la panadería local, también es curioso como la gente decora sus terrenos, desde figuritas, flores, hasta osos gigantes. Llegué a disfrutar de un campo de fútbol con un cesped espectacular, aquí nos sacan ventaja, y también me entró el mono de jugar a fútbol sala, debe de ser una gozada disfrutar de estas instalaciones para la época estival.





Cruzando el río para ir a la otra parte del pueblo, claramente me llamó la atención un cartel que ponía: Pub, como no, y para ser septiembre hacía muy buen tiempo, con sol, sí, sí, sol en Escocia, que tenemos de eso más de lo que podéis imaginar, aunque tampoco mucho, y lógicamente apetece disfrutar de una buena pinta en la terraza. En ese momento sólo había dos personas en el Pub, dueño y empleado, y me senté con ellos. Pedí una pinta de Belhaven Best, pero me digeron que estaban cambiando el barril y si no me importaba tomar una John Smith, tambien de tipo Ale, dije que no había problema. 


John Smith Extra Smooth es una cerveza Ale lanzada en 1993 por la empresa cervecera John Smith's. Esta cerveza tiene una graduación de 3'6%, y con notables toques afrutados, pero con la gran esencia de este tipo de cervezas tostadas. Servida fría entra bastante bien y ayuda a hidratar y refrescar. Cuando estaba acabándome esta cerveza, cual fué mi sorpresa cuando el dueño del pub, al haber cambiado ya el barril de la cerveza que pedí al principio, Belhaven Best, me invito a una media pinta, vaya alegría me dió, sin conocerme de nada y siendo extranjero, tuvo ese gran detalle. La verdad es que hay gente estupenda en estas tierras, y claro está que volveré, no sólo por lo agusto y bien tratado que me sentí en el pub, sino por lo que me gustó el pueblo. No hay nada como viajar con humildad y adaptándose a la zona y cultura donde se está, y en este país poco me cuesta acostumbrarme a tan espectaculares y maravillosos paisajes, y sobretodo a la vida de pubs y pintas.

Cómo llegar: Tren desde Edimburgo, 2 horas 10

lunes, 17 de febrero de 2014

Escocia (Dunbar)

Como lo que me gusta es recorrerme bien los sitios donde estoy, si puede ser, alejado de las masas de turistas que tanto incomodan, un buen día, me levanté con ganas de ir a algún sitio, pero cercano, por lo cual miré en el mapa lugares cercanos a Edimburgo, dando así con la localidad de Dunbar, no es la única de la zona que merece la pena ni mucho menos, pero hoy iremos a visitarla.

Fué llegar a la estación de Dunbar y ya se notaba que era una localidad pesquera, ni turismo ni nada que alterara el día a día de sus habitantes. Al no ser grande, no tenía perdida alguna por lo que tras ignorar en un primer momento el centro urbano, pasando por él, me dirigí al puerto, o mejor dicho, al pintoresco puerto. En el que destaca sobre él las ruinas del castillo.


Cualquiera diría que escogí un mal día para hacer turismo, pero para mí fué perfecto, pude notar la fuerza del viento y la lluvia escocesa, haciéndose visible en la fuerza con la que las olas rompían sobre la playa del pueblo, en la que como no, estando en Escocia, justo al lado del mar, como no podía ser de otra manera, hay un campo de golf.


Adentrándonos de nuevo en la localidad para abandonar al poderoso Mar del Norte por hoy, pudimos presenciar a lo alto la iglesia, con su típico y encantador cementerio rodeándola.


Callejeando, me encontré con el lugar de nacimiento de John Muir, y diréis muchos de vosotros, ¿y ese de dónde ha salido? Pues bien, fué un importante individuo al nacer el mismo día que yo, pero 150 años antes, y también destacó, al ser un reconocido naturalista que exploró muchos parajes naturales de Norteamérica y fué el partícipe principal para defender Yosemite, vamos, que se podría decir que fué el creador de las reservas naturales en el mundo, al cual le debemos que hoy en día podamos disfrutar de lugares increíbles en el que el hombre no puede meter mano.

Finalmente había que hidratar al cuerpo, que de tanto paseo entre lluvia y viento se hace sed, y nada mejor que en cualquier pub local. Paseando por la calle principal elegí hacer parada en The Black Bull, nombre de pub muy típico por esta tierra. Al entrar había parroquianos habituales, gente del lugar tomando su cerveza durante su descanso del trabajo, o simplemente estando, sin más, como no podía ser de otra manera, tuve charla con uno, al que no le hacía mucha gracia que estuvieramos tantos extranjeros trabajando en su país y él estuviera en paro, pero bueno, a diferencia de en España, es que aquí todavía hay trabajo, aunque como nos pasó años atrás, como está mal pagado y es sufrido, mejor para los de fuera. De todas maneras, pude disfrutar de mi pinta de Best.

Belhaven Best, es una cerveza que se produce en las afueras de esta localidad, siendo la cerveza típo Ale más típica por Escocia. Su graduación, apenas llega a los 4 grados, no tiene gas, y debe ser servida con una fina capa de espuma, lo cual se consigue con paciencia y a base de ser tirada en varias tandas, es peculiar ver como le dan al grifo a modo de palanca hacia uno mismo para que salga la cerveza. Este tipo de cerveza suele servirse a temperatura ambiente, aunque también hay grifos que la sirven fría (no es problema, en este país, en verano rara vez se superan los 20 grados, y en invierno pocas veces se baja de 0). Es la cerveza perfecta para degustarla, con calma. Y algo que me llamó mucho la atención desde la primera vez que la probé, es que tan pronto como entra al cuerpo, sale, por lo que si llevas unas cuantas pintas, es mejor tener el "toilet" cerca, ya que será un carrusel de visitas para regar los urinarios.

Cómo llegar: 30 minutos al Este en tren desde Edimburgo.

lunes, 10 de febrero de 2014

Escocia (Inverness)

Viajemos un rato a la capital de las Highlands, Inverness. Esta ciudad de unos 65000 habitantes, es una de las que más ha crecido de Europa proporcinalmente, ya que en 2001 contaba con alrededor de 50000. Este incremento es debido a ser una de las ciudades con mayor calidad de vida del Reino Unido, siendo elegida especialmente por jubilados llegados desde todos los puntos de la isla, ya que para ser ciudad, tiene un aire de pueblo todavía que le da más encanto, y sobretodo, hace un clima muy bueno para esta latitud, ya que son temperaturas suaves durante todo el año

La localidad dispone de aeropuerto, estación de tren y está conectada con el sur por carretera, lo que hace que a pesar de estar alejada del resto de Escocia, te sientas comunicado.

Al llegar al centro urbano, nos encontramos con el Río Ness cruzándolo. Sí, como su propio nombre indica es el río que sale del misterioso y mágico Loch Ness, el cual se encuentra próximo, de hecho Inverness (Inbhir Nis) en gaélico significa desembocadura del Río Ness.



Sobre el río destaca el Castillo, que hoy en día es utilizado como dependencias de la policía.



Subiendo al castillo, se obtiene una gran vista de la localidad, vale mucho la pena, divisando el río, iglesias, edificios de la ribera e incluso a lo lejos se ven montañas, en invierno es un espectáculo, pues estan nevadas.


Volviendo a la ribera del río, destaca el puente colgante, el cual se tambalea mientras estás en él. Desde ahí toca callejear por las estrechas calles del centro, pudiendo visitar un acogedor mercado victoriano. A unos pasos del mercado, se encuentra la estación de tren, en la que justo al lado llama la atención una estatua de un unicornio, porque, ¿Quién no ha presenciado por el monte alguna vez en la vida unicornios? Incluso son muy famosas las batidas de estos animales en los montes de medio mundo. Pues eso, aunque en estas tierras son capaces de clavarle a un caballo un cuerno de cabra con lo brutos que son...


Por estas estrechas calles del centro podemos encontrar todo tipo de comercios, de los cuales, yo me centré en los pubs, ya que tenía que hacer tiempo para coger el tren, y tenía horas para degustar el oro liquido, cerveza, no sé a quién se le ocurrió llamar oro líquido al aceite, pero la verdad que se columpió y bastante.
Para empezar, me salí un poco del casco urbano ya que había visto anteriormente un pub con buena pinta desde el exterior, así que crucé el río y entré al Finlay's, el interior además de acogedor, como no podía de ser de otra manera, tenia toques de grupos rock, mediante fotos y cuadros, y la música era del mismo estilo. Buen lugar para relajarme con una Tennent's en un sofá, que tan típicos son en los pubs.

Ya volviendo al centro urbano pruebo suerte en el Smith & Jones Pub al ver ofertas de pintas a un precio bastante rebajado, el interior demasiado frio y sobrio, mucho espacio libre para mi gusto, pero bueno, una pinta barata se agradece en cualquier lugar.

Para terminar, de camino a la estación decido acabar de hidratarme en el Pub Keg, nada más entrar me doy cuenta de que es la típica taberna de clientes habituales del lugar, que puede dar incluso mal rollo, pero es lo que más me gusta a mí, estar en sitios con gente nativa de verdad, auténticos escoceses de la calle. Me sentí tan agusto que me hidraté por partida doble, incluso un parroquiano me ofreció el periódico para leer y pasar el rato, la verdad que las cervezas estaban a parte de buenas, a buen precio para ser pleno centro de una ciudad bastante cara.

Como he mencionado anteriormente, aquí me centré en la cerveza Tennent's, es la lager más común en Escocia, fabricada en Glasgow. Es refrescante y de un estilo parecido a la Heineken pero en bueno, muy fácil de beber, demasiado diría yo... una tras otra. Con unas "crisps" es ideal. Su graduación alcohólica es de sólo 4%, parece poco, pero recuerdo que una pinta es algo más de medio litro, por lo que tras unas cuantas puedes llegar a ver al unicornio de la estatua nombrada mover la cola.

Cómo llegué: Tren desde Edimburgo, casi 4 horas, ya que tuve que cambiar en Perth (Escocia, no Australia...), pero si es directo el tren se puede llegar en 3 horas y media.